Wanneer men zoveel mogelijk vers en natuurlijk eet, denk je vaak dat het goed zit, toch? Nou dat valt dan toch weer even tegen, ook al eet men zo gezond mogelijk, toch kan ons lichaam verzuurd raken.

Verzuring is een normaal dagelijks proces dat voortkomt uit het verbranden van ons voedsel. De energie die vrijkomt tijdens verbranding gebruiken we, wat overblijft zijn (zure) afvalstoffen. Door deze zuur-base tabel uit het alkaline dieet wordt duidelijk welke voedingstoffen een verzurende werking of een alkaliserende werking hebben.

Ideaal is een combinatie van 60% tot 80% alkaliserende voeding en het overige percentage verzurende voeding. Te veel verzurende voeding zorgt er voor dat je lichaam uit balans gaat raken en zuur wordt. Een zure omgeving is ideaal voor ziektes.

Verzuring wordt in verband gebracht met onder andere:

  •         overgewicht
  •         ongezond gewichtsverlies
  •         obstipatie
  •         infectiegevoeligheid
  •         huidproblemen
  •         libidoverlies
  •         allergieën
  •         hoofdpijn/migraine
  •         spier- en gewrichtsklachten
  •         lusteloosheid
  •         bloedend tandvlees
  •         schimmel infecties
  •         verkoudheid en griep
  •         mentale klachten (bijvoorbeeld depressie, stemmingswisselingen, slechts geheugen, etc)
  •         slaapproblemen
  •         zicht problemen
  •         zelfs kanker

Verzuring aanpakken dmv het alkaline dieet

Verzuring kun je aanpakken door meer alkalische voeding te gaan eten ten opzichte van zuurmakende voeding (het alkaline dieet ofwel eetpatroon). In de volgende tabel staan percentages aangegeven die je helpen om te bepalen hoe in welke verhouding je het beste verzuren en alkaliserende producten kunt eten.

pH niveau

Aanbevolen percentage
verzurende voeding

Aanbevolen percentage
alkaliserende voeding

Te alkalisch

40% tot 50%

50% tot 60%

Normaal

20% tot 40%

60% tot 80%

Te zuur

20%

80%

Extreem zuur*

0%

100%

*Het dieet van 100% alkaliserende voeding mag slecht voor 1 of 2 weken gevolgd worden. Daarna moet je overstappen naar de percentages bij “te zuur”.

Het tabel klik op PDF 

Tabel +/-

Wat houd Alkalitische voeding in ? Klik hier 
Zuur en Base in je voeding klik hier
Voedings zuur-base tabel van Dr Alex Guerrero Klik hier
Wie is Dr. Alex Guerrero 
Recepten boek bestellen klik hier
Natuur dietisten over zuur-base evenwicht klik hier

Cookies helpen ons onze services te leveren. Door onze services te gebruiken, geeft u aan akkoord te gaan met ons gebruik van cookies. OK